お手軽ティラミス

レシピID7933のカステラを焼いておきます。コーヒー味でも、ココア味でも、プレーン味でも何でもお好きなものをどうぞ。（ラップをまいてしっとりさせておく必要はありません。）

お湯にインスタントコーヒーを溶かし、ブランデーを入れ、そのまま冷ましておきます。

ボウルに卵黄を入れて泡立て器でほぐし、ふるった砂糖を加えてなめらかになるまでよく混ぜ、マスカルポーネを入れ更によく混ぜ合わせ、バニラエッセンスも加えて香り付けします。

型にカステラの半量を薄く切って底に敷きつめ、「２」のコーヒー液の半量をハケなどを使ってまんべんなく塗ります。

「５」の上に、「４」の半量を流し入れ、表面をならして残りのカステラを並べ、コーヒー液を塗り、残りの「４」を流し入れます。

最後に表面を平らにならし、冷蔵庫で冷やしておき、食べる直前に表面をすっかりおおうように茶漉しなどを使ってココアをふれば出来上がりです。