プチトマトと大根のガーリックソテー
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、みじんぎりしたにんにくを入れて炒めます。
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2
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にんにくの香りがしたら、さいころ状に切った大根を入れて炒めます。そこへ軽く、ひとつまみ程度の塩を入れます。
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3
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プチトマトを入れ、油をからめるように炒めます。塩、あらびきコショウで味を付けてサッと炒めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
大根は2、3分程度炒めて下さい。プチトマトを入れる前に、大根だけに軽く塩をしておくのがポイントです。
このレシピの生い立ち
プチトマトをガーリンクで炒める料理を見て、それだけではさみしいので、大根を混ぜるといいかも!とひらめきで作ってみました☆