簡単！鶏モモ肉で塩からあげ★
Description
塩と砂糖だけで味付けしたジューシー唐揚です！シンプルな味付けなのに美味しい！
すぴかか
材料
（鶏モモ肉２枚分）
作り方
-
-
1
-
鶏モモ肉は適当な大きさに切ります。厚みのあるところには切り込みを入れておきます（火が通りやすい）。
-
-
-
2
-
ビニール袋に、モモ肉・中華だし・砂糖・塩・酒を入れて３０分程度漬けておく。
-
-
-
3
-
水気を切りながら、片栗粉をまぶす（ビニール袋に入れてまぶすと便利です）。５~１０分程度おくと粉がなじみます。
-
-
-
4
-
サラダ油で揚げればできあがり。
-
-
-
5
-
お弁当にも♡
-
コツ・ポイント
鶏モモ肉（ムネ肉）に火が通りやすいように厚いところに切り込みを入れておく。
モモ肉ならジューシー、ムネ肉ならさっぱりとした仕上がりです。
片栗粉がない場合は小麦粉でもＯＫです。
中華だしをかつおだしに変えても美味しいです。
モモ肉ならジューシー、ムネ肉ならさっぱりとした仕上がりです。
片栗粉がない場合は小麦粉でもＯＫです。
中華だしをかつおだしに変えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもと違った鶏のから揚げが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
すぴかか
