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さつまいもを1cmのさいのめ切りにして、水にさらす。
粉類をふるい入れ、塩・砂糖・黒ごま・水を入れてぐるぐる混ぜる。
さつまいもの水気を切って加え、軽く混ぜる。
ワッフルメーカーでこんがり焼いて、できあがり!