☆鶏だんご入り大根鍋☆
ケロらぶ
作り方
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1
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生姜は、すりおろしておきます。長ネギは、みじん切りにしておきます。鍋に水を入れて、沸かしておきます。
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2
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ボウルに、○の材料を入れて良く混ぜ合わせます。
大根の皮を剥き、長さを５～６ｃｍに切ってせん切りにします。
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3
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鍋の水が沸いたら、鶏ガラスープの素・酒・醤油を入れます。②の団子をスプーンを使って落としていきます。
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4
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アクが浮いてきたら取ってください。
最後に大根を入れて、塩コショウで味をととのえます。
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5
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水菜や白菜やニラなどの野菜を入れても美味しいです。
お好みでラー油や一味・七味をかけてどうぞ♪
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6
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社団法人日本ガス石油機器工業会さんの「カセットコンロを使った我が家の鍋レシピコンテスト」で準グランプリ賞を頂きました
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コツ・ポイント
大根をせん切りにするので、短時間で出来あがります。
大根は小さいものなら１本、大きいものなら、１／２本が目安です。
大根は小さいものなら１本、大きいものなら、１／２本が目安です。
このレシピの生い立ち
子供達が風邪気味の時に、風邪に良いとされる材料で作りました。
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ケロらぶ
