白菜とベーコンのうま煮
レシピID :970396
材料 （ ４人分 ）
| 白菜 | 4分の１ |
| ベーコン | 3枚～4枚 |
| 長ネギ | 1本 |
| しょうが | １かけ |
| 酒 | 大２ |
| だしの素 | 大２分の１ |
| みりん | 大２ |
| しょうゆ | 大１ |
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1
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白菜・ベーコンを一口大に切る。
長ネギを斜め薄切り、しょうがは千切りに切る。
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2
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鍋に白菜・ベーコン･長ネギ・しょうがと３段くらい重ねる。
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3
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そこにお酒を入れて強火にする。
沸騰したら中火にしてだしの素・みりんでやわらかくなるまで煮込む。
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4
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最後にしょうゆを加えて味が染みこむまで煮込んでお皿に盛る。
コツ・ポイント
しょうがはチューブではなくかたまりを使った方が香りがよく風味が増します。
すみませんッいつも手分量なので。。。味はお好みで濃くしても薄くしてもおいしいです。
すみませんッいつも手分量なので。。。味はお好みで濃くしても薄くしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/19
母の味、第２弾！
寒くなると食べたくなります。
寒くなると食べたくなります。
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