ほうれん草と白菜のおひたし
レシピID:970554
材料 （ 小鉢に山盛り分 ）
| ほうれん草 | ２～３把 |
| 白菜 | ２枚 |
| 味付けのり | 適量 |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
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1
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ほうれん草、白菜は食べやすい大きさに切り、ゆでる。
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2
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ゆで上がったら、流水にさらし、粗熱をとる。そしてほうれん草と白菜をぎゅっとしぼる。
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3
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２をしょうゆと砂糖とちぎった味付けのりで和える。
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4
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小鉢に盛りつける。仕上げに味付けのりをきざんでのせても◎
コツ・ポイント
２で、流水で冷やしすぎず、ある程度熱をもたせておくと、砂糖が溶けやすく、味がなじみやすいです（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/19
給食の味を再現(*^_^*)
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