アーモンドプードル入♪キャラメルパウンド
レシピID :970748
メレンゲでふんわり仕上げ♪香ばしいカラメルにアーモンドプードル＋バターのコク・・ほっぺが落ちるぅ～♡翌日しっとり美味̂̂
材料 （ 7×19×6のパウンド型 ）
| ◎小麦粉 | 80グラム |
| ◎アーモンドプードル | |
| 40グラム | |
| ◎ＢＰ | 小さじ1 |
| 卵 | 2コ |
| 砂糖 | 70グラム |
| カラメルソース | |
| 大さじ2（お好みで） | |
| バター又はマーガリン | |
| 100グラム | |
| レモン汁 | 2・3滴 |
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1
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バターを溶かしておく
◎をふるっておく
170度に予熱しておく
型にシートをしいておく
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2
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卵を卵黄と卵白に分けて、卵白にレモン汁2・3滴を入れ砂糖を2・3回に分けてＨＭでしっかりしたメレンゲを作る
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3
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2に卵黄を入れ更に混ぜ、ふるった◎を入れ底からすくうようにさっくり混ぜる
溶かしたバターを入れさっくり混ぜる
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4
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型に生地を入れて、上からカラメルソースをかけてマーブルになるように竹串などで適度に混ぜる（混ぜすぎないように）
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5
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2・3回落として空気抜きをし、170度で30～40分焼く
（竹串などでさしてドロッと生地がついてこなければＯＫ）
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6
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焼きあがったら焼き縮み防止の為すぐに1度落とす
荒熱を取り、袋に入れて冷ます
-
7
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＊チョコバージョン＊
板チョコ1枚（60グラム）と大さじ1の牛乳をチンして溶かしたものを混ぜました
コツ・ポイント
粉を入れるまではしっかり混ぜること
最後のカラメルソースを混ぜすぎるとソースが底に沈みます
最後のカラメルソースを混ぜすぎるとソースが底に沈みます
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/21
バター＆アーモンドプードルのコクに大好きなカラメルソースをプラスしたら美味しいだろうなあと
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