ローズ家のピクルス
Description
あまったお野菜をピクルスの液に漬けるだけ。常備菜、お弁当、ドレッシングなどに大活躍。
材料
作り方
コツ・ポイント
加えるスパイスを八角やニンニク、しょうがに変えると中華風に。しょうがやしそを入れて和風に。唐辛子はいつもいれてください。お酢の種類でも風味がかわります。ローズ家では米酢を使うことが多いです。
このレシピの生い立ち
色々作っているうちに定番化したレシピです。
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