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レシピID :972078
りんごとアーモンドのビスコッティ
簡単でおいしいビスコッティ。
ドライりんごが グッドです。
ドライりんごが グッドです。
材料
薄力粉
１００ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１/２
砂糖
５０ｇ
卵
M１個
ドライりんご
３０ｇ
アーモンドスライス
３０ｇ
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1
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう
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2
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砂糖を加えて混ぜ合わせる
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3
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溶き卵とドライりんご、アーモンドスライスを入れて、押さえつけるように粉気がなくなるよう一塊にする
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4
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紙を敷いたオーブンの上に、長細い長方形になるように置く
（膨らむので厚さは控えめに）
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5
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１８０℃で２０分焼いて、うっすら焼き色がついたら取り出す
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6
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１．５ｃｍ位の厚さに切り分け、断面を上にして再び １７０℃で８～10分焼く
コツ・ポイント
固焼きビスケットですが、2回目の焼き時間を調節すればソフトな感じにもなります。
ドライフルーツや、ナッツ類はほとんどのものが合いますので、お好きなものでどうぞ。
粉や砂糖をかえたりして、変化させるのも楽しいです。
ドライフルーツや、ナッツ類はほとんどのものが合いますので、お好きなものでどうぞ。
粉や砂糖をかえたりして、変化させるのも楽しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：
09/11/21
ドライりんごでたまたま作ってみたら、我が家で大ヒット!
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