ラズベリー☆スコーン
とらねこっち
作り方
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1
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強力粉と薄力粉、ベーキングパウダーをふるってボウルに入れる。冷たいバターを細かく切っていれる。
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2
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残りのヨーグルトから塩までを入れ、バターが全体になじむように、手で混ぜ、少しずつ牛乳を入れてまとめる。
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3
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まとまったらラズベリーを混ぜ込み、まな板など台の上に取り出す。丸く16cmくらいの円形にし、包丁で8等分にする。
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4
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200℃に温めたオーブンにいれ、16分焼く。
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コツ・ポイント
ヨーグルトの酸味がラズベリーの酸味と合うので、ぜひ入れて下さい。ラズベリーが大きい場合は刻んで下さい。
このレシピの生い立ち
うちの子は、アフタヌーンティーのスコーンが大好き♡でも今日は買いに行けなかったので、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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とらねこっち
