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レシピID :973317
鶏ねぎ煮込みうどん
冬の寒い日にどうぞ。鶏とネギからいいダシが出て、オツユも全部飲み干したくなるうまさです！
材料 （ 二人前 ）
うどん（乾麺）
200ｇ
鶏モモ
１枚
長ねぎ
１本
だし汁
700cc
酒
大さじ３
味醂
大さじ３
薄口醤油
大さじ３
塩
小さじ1/2
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1
-
うどんを茹で始める。また、うどんを洗った後で温めるためのお湯を別の鍋で沸かしておく
-
2
-
鍋にだし汁を煮立て、酒、味醂、薄口醤油、塩を加え、一口大に切った鶏モモを煮る。しばらくして斜めに切った長ねぎも加える
-
3
-
茹ったうどんを一度水洗いしてぬめりを取り、お湯で温めて丼に盛る。上から鶏とネギのオツユをかける
-
4
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好みで柚子胡椒や七味などを添える
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(18人)
うどん好きな方に気に入ってもらえて光栄！つくれぽありがとう！
おお、お餅もウマそう！アレンジありがとう！またよろしくね！
おお、リピありがとう！白菜もウマそう！またよろしくね！
野菜たっぷりウマそう！最高だなんてありがとう！またよろしく！
けんちんうどんみたいな感じかな？リピ＆アレンジありがとう！
リピ決定ありがとう！おつゆがウマいよね！またよろしくね！
キノコもウマいよね！おつゆもぜひ飲み干しちゃって！レポ感謝！
でしょ？この出汁がうまいよね！レポありがとう！またよろしく！
つけ麺もウマそう！ネギはタップリがいいよね！またよろしく！
卵もinでウマそ～！つくれぽありがとう！！
この時期、大根入れてもウマいよね～、つくれぽありがと～！
そう！鶏の出汁と脂がウマいんだよね～、つくれぽありがとう！！
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- 4位
先日は生姜の冷凍に嬉しいつくれぽ頂いて
本当に有難うございました(*^^*)
折角頂いてたのに留守にしていて掲載させていただくのや
お礼に伺うのが遅くなってしまってごめんなさい。
今日はとても寒いので煮込みうどんのレシピ名と美味しそうなお写真に惹かれ
こちらにお邪魔させて頂きました^^
具だくさんでとても美味しそうですね♫
おかべやの天然だし、恥ずかしながら私知らないんですが
ちょっと本気で探してみたくなりました！
嬉しいつくれぽ本当に有難うございました(*^^*)