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(6品)
レシピID :973729
＜おつまみ＞たけのこの白煮＜お弁当＞
材料 （ ３～４人分 ）
●たけのこの水煮
約300ｇ
●水
1カップ
●白だし
50cc
しょうゆ
大さじ1/2
かつおぶし
適量（5gくらい？）
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1
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たけのこを縦に4分割して、ひとくち大に切る
穂は大きめ、根は薄めに切ると美味しい
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2
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●を全部鍋に入れ、中火でコトコト煮飛ばす
ふたはしないで、時々まぜて、
まんべんなく味をしみさせます
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3
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煮汁が半分くらいになったらしょうゆを回し入れて、
全体になじむように混ぜます
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4
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ほとんど汁気がなくなったら火から下ろす
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5
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かつおぶしをまぶして～、まぜて～
かつおぶは・・・指３本で二つまみ
ぐらい？
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6
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完成です☆
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7
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時間があれば、そのままふたをしてしばらく放置♪
味がなじんで、かつおぶしの味も出てきます
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8
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ちなみに、緑色は頂き物の銀杏。
枝豆とか入れても美味しそうかも♪
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