簡単お弁当用肉巻きおにぎり

豚肉にすり下ろしたショウガ、しょうゆ、酒(大さじ2)みりんを加えて10分位つけておく。(浸け汁は捨てない)

俵型のおにぎり3個ほど握り、豚肉を広げて巻く。

フライパンに油をしき、肉を巻いたおにぎりを、肉の浸け汁を加えて絡めながら弱火で焼く。