体ホカホカ！味噌キムチ鍋♪
Description
2011．1.19話題入♪
キムチと味噌で味付けをした我家の濃厚味噌キムチ鍋♪冬はこれで体の芯から温まる～(*^艸^*)
キムチと味噌で味付けをした我家の濃厚味噌キムチ鍋♪冬はこれで体の芯から温まる～(*^艸^*)
はわいあんトマト
作り方
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1
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お好みのお野菜を食べやすい大きさに切る。
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2
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鶏団子は全ての材料を粘りが出るまで混ぜ合わせる。
柔らかいので成型できません。スプーンでお鍋に直接落として下さい。
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3
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お鍋に分量の水を沸騰させ、ほんだし、白菜キムチ（汁ごと）を入れてひと煮立ちさせる。
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4
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味噌を溶きいれる。
キムチの種類や味噌の種類により濃さが異なる為、味噌は５０ｇ位から様子を見て加減して下さい。
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5
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お好みで豆板醤を加える。
我家は小さじ２以上たっぷり加えます♪
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6
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出来たキムチ汁の中に野菜やお肉、鶏団子を加え、お好みの柔らかさに煮えたら出来上がり♪
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7
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〆はラーメンがおすすめですが、うどんやご飯で雑炊にしても美味しいですよ♪
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8
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ちなみに我家ではこのお味噌を使いました。
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9
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２０１１．１．１９話題入りさせていただきました♪
皆様に感謝です♡
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10
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ゆみにゃむさんが豪華海鮮バージョンで作って下さいました♪
素敵アレンジありがとう♡
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コツ・ポイント
お野菜から水分が出るので、濃い目のスープです。お好みで味噌の量は加減して下さい。
豚肉がオススメですが、お魚や貝類、鶏団子等も入れるといいダシが出てより美味しくなります＾＾♪
豚肉がオススメですが、お魚や貝類、鶏団子等も入れるといいダシが出てより美味しくなります＾＾♪
このレシピの生い立ち
味噌大好き♡
キムチ鍋にも味噌を入れたら好評で冬になると（冬じゃなくても笑）登場する我家のお鍋です♪
キムチ鍋にも味噌を入れたら好評で冬になると（冬じゃなくても笑）登場する我家のお鍋です♪
はわいあんトマト
