圧力鍋でりんごジャム

りんごの皮をむき、芯も取り除く。
８等分したものを6ｍｍくらいのいちょう切りに。

レモンを、半分にして絞る。

圧力鍋に、切ったりんご、レモン汁、砂糖を入れ、全体を混ぜる。
（りんごに、砂糖とレモン汁がいきわたるように）

５分加熱後、火を止めて５分蒸らす。

蒸らし後、ふたを開けて、かき混ぜてみて少し煮詰める。
味をみて、甘さが足りなければ砂糖を加えて煮る。

少しゆるいくらいで火を止め、熱いうちに煮沸消毒してあるビンの口までジャムを入れ、ビンのふたを閉める。