焼肉屋さんの玉子スープ

焼肉屋さんの玉子スープ

Description

簡単に作れてホッとする味^^ 
どうぞ召し上がれ~♪
2011.2.16に話題入りさせて頂きました。

材料 (4人分)

乾燥ワカメ(殖えるタイプ)
大さじ1~11/2
玉子
1個
ネギ
1/2本
☆水
500cc
☆中華スープの素
大さじ1
☆砂糖
少々
☆塩
小さじ1~11/2
炒りごま
小さじ1
小さじ1

作り方

1

写真

乾燥ワカメをお湯につけ戻す。玉子は解きほぐし、ネギは小口切りにする。

2

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鍋に☆の調味料を入れ火に掛ける。

3

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沸騰したら玉子を回しいれる。

4

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戻したワカメとネギを加え火を止め、炒りごま、ごま油を入れれば完成。

5

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2月16日に話題入りさせていただきました。
つくレポ投稿して下さった皆様有難うございました♪
感謝いたします^^

コツ・ポイント

乾燥ワカメを戻さずに4の段階で入れても構いません。 
中華スープの素が無い場合、和風顆粒だしでも代用出来ます。和風顆粒だしをお使いの時はごま油を多めに入れると魚臭さが気にならなくなりますよ。

このレシピの生い立ち

焼肉屋さんで注文したスープがメチャうま♪
その味を再現してみました
レシピID : 976663 公開日 : 09/11/27 更新日 : 21/08/28

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