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バゲットは厚み1.5~2cmほどにスライス。オレンジはキレイに洗い、皮を摩り下ろす。その後、果汁を絞り出す。
ボウルに卵を溶きほぐし、1と生クリーム、上白糖を混ぜる。バゲットを卵液に浸し、一晩置く。
天板にオーブンシートを敷き、2を並べていく。オーブンを400°(200℃)に熱し、20分焼く。途中裏返す。
仕上げに粉砂糖を振りかけて完成!