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レシピID :977202

さつまいもの味噌ポタージュ

さつまいもの味噌ポタージュ
和風ダシとお味噌で味付した、和食膳にあうポタージュです。

材料 ( 4人分 )

さつま芋
中1本(250g位)
玉ねぎ
2/1コ
○水
2.5cup
○顆粒ダシの素
小さじ1
味噌
大さじ3
牛乳
2cup
白ゴマ
適量

1

さつま芋とじゃがいもは皮をむいて1cm厚のざく切り。鍋に○と一緒に入れて沸かし、15分位煮てそのまま少し冷ます。

2

ミキサーかブレンダーで滑らかになるまで回し、牛乳を加えて味噌をときいれる。味噌を調整して味を整え、沸騰直前まで温める。

3

器に盛り、白ゴマをひとひねりしながらふって出来上がり。

コツ・ポイント

特に無いです。お味噌は白味噌もあいます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/02/14

写真

野菜たっぷり♪味噌と牛乳で本当に美味しいポタージュ♡感謝デス❤

もんしゅしゅ

器も可愛くって癒されます~^^もんしゅしゅさんありがとう!

09/12/07

写真

お味噌のポタージュって斬新!おいしかったです☆感謝!

桜井くるみ

とろっと美味しそうですね!桜井くるみさん素敵レポありがとう♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/28
祖父母と娘と一緒に食事をするときは和洋折衷になるので。

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