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レシピID :977202

さつまいもの味噌ポタージュ

さつまいもの味噌ポタージュ
和風ダシとお味噌で味付した、和食膳にあうポタージュです。
ちゃんゆぅ ちゃんゆぅ

材料 （ ４人分 ）

さつま芋
中１本（２５０ｇ位）
玉ねぎ
２／１コ
○水
２．５ｃｕｐ
○顆粒ダシの素
小さじ１
味噌
大さじ３
牛乳
２ｃｕｐ
白ゴマ
適量

1

さつま芋とじゃがいもは皮をむいて１ｃｍ厚のざく切り。鍋に○と一緒に入れて沸かし、１５分位煮てそのまま少し冷ます。

2

ミキサーかブレンダーで滑らかになるまで回し、牛乳を加えて味噌をときいれる。味噌を調整して味を整え、沸騰直前まで温める。

3

器に盛り、白ゴマをひとひねりしながらふって出来上がり。

コツ・ポイント

特に無いです。お味噌は白味噌もあいます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

12/02/14

写真

野菜たっぷり♪味噌と牛乳で本当に美味しいポタージュ♡感謝デス❤

もんしゅしゅ

器も可愛くって癒されます～＾＾もんしゅしゅさんありがとう！

09/12/07

写真

お味噌のポタージュって斬新！おいしかったです☆感謝！

桜井くるみ

とろっと美味しそうですね！桜井くるみさん素敵レポありがとう♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/11/28
祖父母と娘と一緒に食事をするときは和洋折衷になるので。

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