トロッとアツアツ♪簡単アボカド春巻き。

完熟アボカドは種と皮を取って、ボウルに入れマッシャーやフォークで粗く潰し、★の材料を入れて良く混ぜる。

塩コショウで味を整えたらチーズを加えてざっくり混ぜる。半分に切った春巻きの皮で包む。巻き終わりは水溶き小麦粉で留めて。

フライパンに５㎜位の油と潰したにんにくを入れて弱火でゆっくり熱し、２を入れて揚げ焼きに。両面キツネ色になればデキアガリ。