簡単塩キャラメルバナナパウンド
Description
今流行の塩キャラメルをバナナパウンドに取り入れてみました!
材料
(1本分)
作り方
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1
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☆塩キャラメル作り
テフロン加工のフライパンに砂糖大さじ2と水大さじ1入れ、キャラメル色になるまで、弱火で熱します。
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2
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1に塩を加えて、軽くかき混ぜたら、バナナを加える。
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3
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☆生地作り
卵・牛乳をよく泡たてきで混ぜたら、軽くふるったホットケーキミックスを加える。
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4
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☆仕上げ
3に2を加え、粉っぽさがなくなるまで、ざっくヘラで混ぜる。
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5
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180度のオーブンで30分焼いて完成!
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、サラダ油を大さじ1~2加えると、しっとり感がUPします。
このレシピの生い立ち
ベーグル作りで余ったバナナの活用したかったので。