イカのゲソネギ ♪ 磯辺かき揚げ ♪
作り方
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1
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★イカのゲソは大体半分に切り、お酒、塩コショウをまぶしておく。
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2
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★天ぷら粉を表示分よりやや固めに溶く。
★だしの素を入れておく。
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3
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★ネギを刻んでおく。
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4
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★溶いた天ぷら粉の中にゲソ、ネギを入れ混ぜます。
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5
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★青のりも入れます。
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6
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★180度位に熱した油の中にスプーンで静かに落としていきます。
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7
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★油を切り、お皿に。
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コツ・ポイント
★青のりのほか、紅生姜など少し入れるといいかも♪(揚げお好みみたいになるかも?(笑))
このレシピの生い立ち
ネギゲソを焼かないで揚げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)