フープロと牛乳代用で緊急!スイートポテト

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Description

牛乳&マーガリンで経済的なのにィ!ふんわり♪しっとり♪香ばしい♪うまうまァ(^.^)

材料

1.サツマイモ
700g
2.マーガリン
60g
3.砂糖
80g
4.牛乳
70~80CC
5.卵黄
1.5個分
6.バニラオイル
10敵
※焼く前の仕上げ
0.5個分
適量

作り方

  1. 1

    さつま芋を約3cm角切りにして13分位蒸す。

  2. 2

    蒸しあがったら皮とはぎ取る。
    簡単にはぎ取れます♪
    厚さに弱い方は荒熱が取れてからでもOK。

  3. 3

    オーブンは家庭により、200~210度に余熱しておく。

  4. 4

    順番に1~3.の材料をHPに入れて、その都度混ぜていく。

  5. 5

    この時、4.牛乳は何回かに分けて生地の様子を見ながら調整して入れる。

  6. 6

    なめらかになったら丸めて、てっぺんを軽く押して少し平らに*卵黄を塗り、上に*黒ゴマを振って、好みの焼き色が付くまで焼く!

  7. 7

    写真

    【参考】
    私は焦げ目が濃いのが好きなので200度で10分、
    さらに追加で210度で約10分焼きました。

コツ・ポイント

★生地がボサボサしすぎていたら牛乳を少量入れて調整。
★生地がべたついて丸めにくい時は、卵白を薄く手に付けながら(私は)やります。

このレシピの生い立ち

保育園行事のイモ掘り後は毎年サツマイモの使い道に困り・・・サツマイモのピンチ(+o+)
でも生クリーム無かったので牛乳で代用!
レシピID : 980244 公開日 : 09/12/04 更新日 : 11/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
nao1986
豆乳で。汚くてごめんね。でもおいしお味でした☆今度こそは綺麗に!

初レポ感謝なのです♪美味しいの一言が一番嬉しいですぅ(^^♪