超簡単♪まぐろのたたき＆アボカド丼
もてぃもてぃこ
作り方
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1
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★の調味料を小鍋に入れて火にかける。沸騰したら火を止め、少し冷ます。
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2
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まぐろのたたきと手順１でできたタレ大さじ１くらいをボールに入れて混ぜる。あんまり水っぽくならないように量は調整する。
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3
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アボカドを半分に切り、スプーンで実を食べやすい大きさにくりぬきレモン汁を振りかける。
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4
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どんぶり用の器にごはんを盛りつけ、２のまぐろのたたき、アボカド、かつおぶしをきれいにのせる。
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5
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最後に、残っている手順１のタレを適量まわしかけてできあがり！
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コツ・ポイント
わざび醤油でもいいかな、と思ったのですが、酒などを加えたタレだと味がまろやかになり、まぐろやアボカドにいい感じに馴染みます♪ご飯は写真では16雑穀米を使用しています。タレやかつおぶしの量はお好みで調節してくださいね☆
このレシピの生い立ち
ねぎとろが安く売っていたので、大好きなアボカドと合わせたらおいしそう！と思ってつくってみました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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