モントンでチョコバナナロールケーキ

鉄板にあわせてクッキングシートを切り、角をきっちりいれこむ

オーブン１８０度に余熱

ボウルに卵、牛乳をいれ、レシピ通りに粉を入れ泡だてる(今回付属の型は使用しません、とっておきましょう)

１８０度で１５－２０分焼成。我が家の電子オーブンでは２０分かかりました(爪ようじをさして何もつかなければOK）型から出す

ケーキより大き目に切ったラップをかぶせ、勢いよくひっくりかえしケーキクーラーの上で冷ます

荒熱がとれたらクッキングシートをそっとはがし、またそのシートをのせて上下ひっくりかえす

バナナ１本をサイの目に切る（あればレモン汁をかけて色どめしておく）

生クリームに砂糖を加えて８分立てにする

８の切り口を上にもってきた状態で、ケーキ生クリームを塗り広げる、切り落とした部分には塗らない　バナナをちらす。

この状態で６で使ったラップをもう一度広げ、全体を包んで、さらにクッキングシートをまきつける。切り口は下に。

冷蔵庫で最低１時間は冷やしてからいただく。包丁で切るときは１回１回ぬれ布巾で丁寧にふくこと

お皿にのせてから飾りのバナナをのせて完成。