めかじきのソテー♥♡デミグラスソース

めかじきのソテー♥♡デミグラスソースの画像

Description

デミグラスソースは白身魚とも相性抜群♥♡
お肉だけじゃもったいないです(笑)☆
※ハヤシライスのルーで簡単ソースON

材料 (2人分)

2切れ
塩コショウ、小麦粉
適量
バター
10g
200cc
●ハヤシライスのルー
2皿分
1/4個
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【ソテー】めかじきに塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。フライパンにバターを熱し、両面に焼き色を付けてソテーにする。

  2. 2

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    【ソース】フライパンで、スライスした玉葱、きのこ類(椎茸)を炒める。

  3. 3

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    ②に●を入れてとろみがつくまで煮詰める

  4. 4

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    ①のソテーを皿に盛りつけ、③のソースをかける。

コツ・ポイント

めかじきの他、たんぱくな味の白身魚なら、基本的に相性がよいです❤お試しください~♡´∀`)

このレシピの生い立ち

デミグラスソースはお肉だけじゃなく、お魚にもぴったり♥♡お肉の苦手な私のデミソースを楽しむ鉄板レシピです(*´∀`*)ノ
レシピID : 982262 公開日 : 09/12/11 更新日 : 09/12/11

このレシピの作者

梅ミッキー
【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
2人の男児(8歳、4歳)の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で19年目!!

インスタもはじめました。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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hisa27
鱈で作ってみました。お魚とソース合いますね。また作ります。

鱈とも相性良さそうですね♪美味しそう♡ありがとうごさいます♡

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sayacock
めかじきが売ってなく、鮭で作りました♪美味しかったです☆

美味しそう♪アレンジありがとうございます(^O^)♡♡

初れぽ
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tisurei
私の好きなもの同士の組み合わせで幸せv美味しかったです!

一緒ですね♡♥私も大好きな物同士~(笑)ありがとですっ^-^