豚肉の野菜巻き♪ゆず風味照り焼き✿

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   野菜の下準備をします。お鍋にお湯を沸かし、茹でます。

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   人参はレンジでも可ですよ～

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   タレの材料を混ぜ用意をしておきます。

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   豚肉を広げます。今回は肩ロース薄切りを使用しました。豚バラやベーコンでも美味しいですネ♪

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   小麦粉をふるいます。ノリの代わりなので、厚くならないようにしてください

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   野菜をのせます。今回は、赤・緑・白のクリスマスカラーにしてみました。チーズや大葉、梅ペーストもいいですね～

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   端から巻きます。く～～るくる～～

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   後は焼くだけ！！私は、温めたフライパンに、お肉の巻き終わりを下にしてのせ、フタをします。

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   このくらい焼き色がついて、表面も白っぽくなってきたら裏返します。

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    全体的に火が通ったら、たれを入れ、軽く煮詰めます。

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    中身が見えるように半分に切って、お皿に盛ったら出来上がりです☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち