豚肉の野菜巻き♪ゆず風味照り焼き✿
Description
ゆずジャムを使います。
調味料はすべて同量で、簡単です！
クリスマスカラーなので、パーティーメニューにも♪
調味料はすべて同量で、簡単です！
クリスマスカラーなので、パーティーメニューにも♪
紗那
材料
（約２人分（８本））
100ｇ
２本
２本
小１本
少々
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タレ
大１
酒
大１
みりん
大１
しょうゆ
大１
作り方
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1
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野菜の下準備をします。お鍋にお湯を沸かし、茹でます。
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2
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人参はレンジでも可ですよ～
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3
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タレの材料を混ぜ用意をしておきます。
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4
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豚肉を広げます。今回は肩ロース薄切りを使用しました。豚バラやベーコンでも美味しいですネ♪
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5
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小麦粉をふるいます。ノリの代わりなので、厚くならないようにしてください
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6
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野菜をのせます。今回は、赤・緑・白のクリスマスカラーにしてみました。チーズや大葉、梅ペーストもいいですね～
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7
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端から巻きます。く～～るくる～～
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8
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後は焼くだけ！！私は、温めたフライパンに、お肉の巻き終わりを下にしてのせ、フタをします。
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9
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このくらい焼き色がついて、表面も白っぽくなってきたら裏返します。
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10
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全体的に火が通ったら、たれを入れ、軽く煮詰めます。
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11
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中身が見えるように半分に切って、お皿に盛ったら出来上がりです☆
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コツ・ポイント
手順１０では、お箸でお肉をいじるのではなく、フライパンを前後に動かして、タレと絡めるように転がすと崩れませんよ～
このレシピの生い立ち
柚子ジャム使用レシピ、パート２です！
ユズにはまってる３歳の息子が、食べた瞬間「ゆずのかおりがするぅ❤」と大喜び。
お弁当のおかずにもおススメです！
※タレたっぷりがいい人は、タレの材料をすべて大1.5～２にすると、たーーっぷり☆
ユズにはまってる３歳の息子が、食べた瞬間「ゆずのかおりがするぅ❤」と大喜び。
お弁当のおかずにもおススメです！
※タレたっぷりがいい人は、タレの材料をすべて大1.5～２にすると、たーーっぷり☆
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