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レシピID :98238
【納豆・キムチ・サラダ風ぅ～手打ちうどん】
初挑戦！！手打ちうどん…サラダ風に仕上げましたV(^∇^)V
材料 （ 2人分 ）
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【手打ちうどん】
中力粉
２００ｇ
塩
６ｇ
水
８４ＣＣ
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【具】
レタス
適量
キュウリ
適量
ミニトマト
適量
カニかま
適量
納豆
１パック
キムチ
適量
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1
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中力粉・塩・水をＦＰに入れて攪拌する。
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2
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ビニールに移し生地を折り込むようにして手で捏ねる。５分間！ほど。
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3
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生地をビニールにいれたまま室温で３０分程度寝かせる。
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4
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打ち粉をした台に生地を移し麺棒で適当な厚さに伸ばす。
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5
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包丁でうどん！と思う太さで切る。f(^_^;
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6
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麺をバラバラにほぐす。
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7
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麺を５分～１０分程度茹でて、ザルに空け冷水で締める。
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8
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お皿にサラダの野菜を適当に切って乗せ、うどんを乗せ、キムチ・納豆を乗せてめんつゆなどをかけて出来上がり！
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