☆タイスキソースを活用する生春巻☆

サニーレタス、かいわれ大根、大葉、パプリカを準備します。水気が多いとライスペーパーが破ける原因になるのでよく水を切る。

春雨20ｇと1/2カップの水をレンジで4分チン（600ｗ）。ナンプラー（又は醤油）とタイスキソースで下味をつけておく。

豚肉は細長く切って、ナンプラー（又は醤油）をふって、レンジで1分チン。

材料を準備したら、サニーレタス（根元を切る）に春雨、豚肉、かいわれ大根、パプリカをのせて、繊維に沿って巻いていく。

ライスペーパーをさっと濡らして、手順5のサニーレタスを手前に、その奥にえび2尾と大葉を置く。

手前からきっちり巻きます。ライスペーパーを濡らしすぎないのがポイント。固ければ後から水をかけることもできますので。

半分に切ってソースをかけていただきます。
1人分で約100カロリーです。