フライパンだけで♪簡単ガーリックライス

お米は洗ってザルにあげる。
時間があったら３０分くらい置く。

フライパンに牛脂を熱して、溶けたらにんにくを炒め、香りが出たらお米を加えて透き通るまで炒める。

塩胡椒、顆粒コンソメを加え、水を注ぎ、強火で加熱。沸騰したら弱火で１０分炊く。
火を止めて５分くらい蒸らす。