«なないろ☆ のレシピ (213品)

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レシピID :983569

紅玉りんごの＊ワインジャム

なんとも言えない綺麗な赤色のりんごジャムです☆
赤ワインが余っていたらぜひ^^

なないろ☆

材料

紅玉りんご

小２個(400g)

赤ワイン

１００ｃｃ

砂糖

５０ｇ

レモン汁

小１

1: りんごは小さく切って鍋に入れる。
皮も１個分くらいをお茶パック等に入れて一緒に鍋に入れる。

2: ワイン・砂糖・レモン汁を回しかけてフタをし、煮立ったらアクを取る。
再びフタをして、時々混ぜながら弱火で２０分煮る。

3: 好みで木ベラ等でざっと潰し、水分が飛んだらできあがり☆

コツ・ポイント

ワインにもよりますが、写真よりももっと鮮やかで綺麗な赤いジャムになります♡
甘めのワインを使用したので砂糖は少なめですが、ワインの味によって増減してください^^
ワインの量はお好みでどうぞ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

10/12/10

きれいな色にひかれて作ってみました♪すっごくおしゃれで嬉しい^^

norifuji

わ、ホントにきれいな色♡こちらこそ、作ってくれて嬉しいです♪

10/10/22

ワインの風味がして大人味、美味です。大切に頂きます(^O^)/

らぐまま

わぁ深い色♡お口に合って嬉しいです♪作ってくれてありがとう☆

10/05/17

砂糖控えめ＋ロゼで作ってみました☆

mihotared

ロゼもステキですね～♡作ってくれて嬉しいです♪

10/01/05

とっても美味しく頂きました♪両親にもおすそ分けしました！

りょうたんマンママ

ステキ♡ご両親想いなんですね^^☆また作ってくれて有難う～♪

09/12/15

色もとっても綺麗で美味しい！文句なし！絶品でした♪(^-^)

未来料理

きゃ～嬉しいお言葉にクラっとしました♡作ってくれてありがとう

このレシピの生い立ち

公開日： 09/12/06

我が家ではしょっちゅう飲み残しが発生する赤ワイン^^;
そのまま飲むにはちょっと甘い赤ワインがあったので☆

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