★☆温野菜 サラダ★☆
レシピID:98363
いつものサラダが大変身！！ちょっと変わったイタリアン温野菜サラダはいかが～～～(*^_^*)
材料 （ 4人分 ）
| グリーンアスパラ | １束 |
| トマト | |
| 大なら１個 中なら２個 | |
| はんぺん | 大１枚 |
| にんにく | １かけ |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| マヨネーズ | 適宜 |
| パセリ | 少々 |
| コショウ | 少々 |
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1
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アスパラは下ゆでして、適当な大きさに切ります。はんぺんも１ｃｍ角・トマトは１ｃｍの厚切りに切ります。にんにくはみじん切りに切って用意します。
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2
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耐熱皿にアスパラを敷きつめ、上にトマト、一番上にはんぺんを並べます。
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3
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フライパンにオリブーオイル、ニンニクを入れ香り油をつくります。それを②にまわしかけ、最後にマヨーネーズ、粗挽きコショウをかけ、200度のｵｰﾌﾞﾝでマヨネーズとはんぺんに焦げ目が付くまで焼いてできあがり
コツ・ポイント
グリーンアスパラはオーブンで焼くので固めにゆでるのがポイトです。トマトも皮が気になる方はむいてから使って下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：03/06/27
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