
| もも肉 | 1枚 |
| 白ネギ | 半分 |
| ■酒 | 大さじ2 |
| ■しょうゆ | 大さじ1 |
| ■オイスターソース | 小さじ1 |
| ■七味 | 適量 |
| ごま油 | 少量 |
もも肉を軽く包丁で叩いて塩・コショウをしておく。
少量の油を敷いたフライパンにお肉を入れ焼く
お肉を焼いている間にネギを千切りにする。 ■は合わせておく。
1を焼きながら余分な油をキッチンペーパーでとる
皮がパリッとしてお肉に火が通ったら、食べやすく切って皿に移す。
フライパンの油を拭き取り火にかける。
ごま油を入れネギを軽く炒めたら■を入れる。
グツグツして、ネギにソースの色が付いたら、お肉にかけて出来上がり♬
| 外部ブログ用 |
|---|