衣の要らないコロッケ"ポテチコロ"
Description
今回はカレー粉を入れましたが、好みのスパイスを入れて自分流にアレンジできます♪
簡単なので、子ども達と一緒に作れますよ。
簡単なので、子ども達と一緒に作れますよ。
Elemi
材料
（３０個分）
作り方
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1
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皮をむきカットしたジャガイモをレンジで８-１０分加熱する。（串がすっと通るまで追加加熱してください）
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2
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←材料に記載してませんが、この写真はレンズマメ大さじ３を加えた時もの。
耐熱容器(タッパーウェーブ)を利用。
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3
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ジャガイモをマッシュしながらチーズ以外の材料を全て混ぜ、角切りにしたチーズを中に入れて丸める。
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4
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１７０度の温度でころころ転がしながらきつね色になるまで揚げる。
お弁当にも良いけど、やっぱり熱々が一番！
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コツ・ポイント
レンジでふかすとジャガイモがぱさつくため、牛乳を入れてます。ジャガイモの様子で牛乳の量を加減してください。
好みで材料に豆類を加えてもおもしろいですよ。
※丸めるときにチーズが表面に出ていると、揚げたときに流れ出すのでご注意ください。
好みで材料に豆類を加えてもおもしろいですよ。
※丸めるときにチーズが表面に出ていると、揚げたときに流れ出すのでご注意ください。
このレシピの生い立ち
ポテトもちをヒントに、簡単に出来るミニコロッケを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
