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レシピID :984244
超簡単くり抜くだけ！おせち胡瓜いくら詰め
きゅうりをくり抜いていくらを詰めるだけでお重の前菜の完成です。簡単で彩りきれいな若竹胡瓜です♪
材料 （ 胡瓜２本分 ）
きゅうり（塩）
2本
いくら
20g
-
1
-
きゅうりは軽くお塩でいたずりをする。３ｃｍ位の長さに切り、図のように斜めに切る。
-
2
-
中心（Ａ）の部分をスプーンで少しくり抜き、いくらをくぼみに飾って若竹のように見立てて完成です。
コツ・ポイント
胡瓜は甘酢に漬けてからでもおいしいそうです～♪
このレシピの生い立ち
公開日：
09/12/15
調理実習でお正月のおせちの前菜としてならいました
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