焼きもちのみぞれだしがけ
レシピID :984262
材料 （ 一人分 ）
| 餅 | 一個 |
| 大根 | 5センチ |
| 白だし | 15cc |
| 水 | 30cc |
| 醤油 | 少々 |
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1
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大根をすりおろします。
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2
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鍋に白だしと水をいれ、沸騰したら1の大根おろしを入れます。
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3
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全体に火が通ったら、仕上げに醤油を入れて、水分を飛ばします。
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4
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餅を焼き、器にいれて3のみぞれだしをかけます。
出来上がり！！
コツ・ポイント
お醤油は入れすぎないでください！
茶色くならない程度に、風味付けで入れて、
白さを保つのがポイントです＾＾
茶色くならない程度に、風味付けで入れて、
白さを保つのがポイントです＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/12/07
シンプルに、深い味をめざしました＾＾
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