レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(105品)
レシピID :984680
クリスマスも～チョコレートシフォンケーキ
板チョコと生クリームを使ったシフォン♪meijiスイーツコンテストでアイデア賞～頂きました＾＾10.2.10話題入り感謝
材料 （ 17センチシフォン型1台 ）
Ａ 薄力粉
70グラム
Ａ ＢＰ
小1/2
Ａ 純ココア
10グラム
明治チョコレート
１枚
生クリーム
50グラム
卵黄
４つ
砂糖
50グラム
サラダ油
50グラム
Ｂ 卵白
４つ
Ｂ 塩
１つまみ
※ 苺(飾り用)
適量
※ 生クリーム
適量
-
1
-
材料を準備☆
チョコは、細かく削っておく。
-
2
-
Ａは合わせてふるっておく。オーブン１７０度余熱開始☆
-
3
-
小鍋で生クリームを温め～チョコを溶かす。
-
4
-
卵白が入ったボウルに塩＆砂糖を半分量入れ～泡立て開始☆
-
5
-
綺麗なメレンゲが出来たら、ボウルごと冷蔵庫で冷やしておく。
-
6
-
卵黄に残りの砂糖を入れ湯銭にかけながら、もったりするまで泡立てる。
-
7
-
７に溶かしたチョコを加え～泡だて器で綺麗に混ぜ込む。
-
8
-
そこにサラダ油を入れ～全体に混ぜたら
-
9
-
ふるっておいたＡを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
10
-
そこに冷やしておいたメレンゲを1/3加え～しっかり混ぜ込む。
-
11
-
１０に、残りのメレンゲを泡が潰れないよう～さっくり混ぜて
-
12
-
生地を高い位置から流し入れ～数回、台に落とし空気を抜いて
-
13
-
１７０度３５分～焼成☆
-
14
-
焼きあがったら、逆さまにして瓶にさし荒熱を取る。
-
15
-
荒熱が取れたら型ごとビニール袋に入れ完全に冷ます。
-
16
-
しっかり冷めたら～お好きな方法で型出し。(私は手外し＾＾)
-
17
-
余っていた生クリームに砂糖(分量外)を入れ泡立てて～
-
18
-
お皿等にのせたシフォンの真ん中に～
-
19
-
クリームを絞り～
-
20
-
チョコをかけて～
-
21
-
シフォンでも十分豪華な～クリスマスケーキに～♬♩♫♪
-
22
-
生地は甘さ控えめなので、お好きなトッピングで飾って♪
-
23
-
チョコ生地も生クリーム効果で、しっとり＆濃厚♪
-
24
-
meijiｻﾝのｸﾘｽﾏｽにぴったりなｽｲｰﾂﾚｼﾋﾟｺﾝﾃｽﾄでｱｲﾃﾞｱ賞頂きました♪感謝(人´∀｀)☆．。．:
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
110件
(101人)
気に入って頂けて嬉しいです＾＾バレンタインも是非～素敵レポ感謝
うわーうわー♪なんてお洒落☆私も頂きたい＾＾素敵レポ感謝～
わ～大きな苺がのって、とっても美味しそう＾＾素敵レポ感謝☆
いえいえ～とっても綺麗な焼き上がり☆美味しそう＾＾素敵＆感謝
うーわー豪華な仕上がり！とっても美味しそう＾＾素敵レポ感謝☆
わ～高さも出てバッチリ綺麗な焼き上がり＾＾素敵なつくれぽ感謝
わー♪なんて嬉しいコメント＾＾そして素敵なつくれぽｍｐ感謝☆
ビターチョコで大人味～美味しそう＾＾とっても素敵なレポ感謝☆
わ～２日連続？嬉し過ぎ☆私も手外し派です＾＾素敵レポ感謝
お誕生日おめでとうございます♪クリームたっぷり素敵レポ感謝＾＾
わ～とっても可愛らしい＾＾こちらこそ～素敵なつくれぽ感謝☆
いえいえ～サンタさんも居て可愛らしい出来上がり＾＾素敵＆感謝
このレシピの人気ランキング
- 1位