たっぷりキャベツのマカロニグラタン♬

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Description

【12/9/17話題入り】キャベツをたっぷり入れたヘルシーなグラタンです♬ワンプレートでも栄養バランスよく食べましょう✿

材料 (2人分)

2~3枚
1/8株
4~5本
バター(またはマーガリン)
30g
30g
300cc
コンソメ
1個
塩・コショウ
各 少々
トッピング
適宜
パン粉
適宜
バター(またはマーガリン)
適宜

作り方

  1. 1

     鍋に湯を沸かし、マカロニを茹でておきます。

  2. 2

     キャベツを太目の千切りにし、しめじは小房に分けておきます。
     ウインナーは小口切りに。

  3. 3

     鍋にバターを熱し、2の具を炒めます。

  4. 4

     具が炒まったら火を弱め、小麦粉を全体に降り入れて炒めます。
     粉っぽさがなくなったら、冷たい牛乳を一気に入れます。

  5. 5

     コンソメを砕いて入れて、焦がさないように気をつけながら全体にトロミがついたら、塩・コショウで味を調えます。

  6. 6

     茹でたマカロニをホワイトソースで和え、バター(分量外)を塗ったグラタン皿に入れます。

  7. 7

     チーズやパン粉を全体に散らし、バターをところどころにちぎって乗せます。

  8. 8

    写真

     オーブンやオーブントースターで焦げ目が付くまで焼けば出来上がりです♬
     熱々を召し上がれ♡

  9. 9

    写真

     2012/9/17 お陰様で話題入りしました♡
     作って下さった皆さまありがとうございました✿

  10. 10

    写真

     沙羅の木さんがプチトマトも一緒に炒めてスパゲティーで作って下さいました♡
     ピンクのホワイトソースが可愛い✿

コツ・ポイント

✿ ウインナーの代わりにベーコンやハムなどでもOKです♬
✿ キャベツ&しめじの他に、玉ねぎやアスパラ、ブロッコリーなどを入れても♡
✿ 4~5の作業は弱火で☆
✿ 冷たい牛乳を一気に投入することでダマが出来にくくなります♬

このレシピの生い立ち

 玉ねぎがないけどグラタン食べたい☆
 栄養が偏りがちなグラタンを1品でもバランスよく食べたくて、冷蔵庫に残っていたキャベツをたっぷり入れてみました^^
レシピID : 985997 公開日 : 09/12/09 更新日 : 16/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (26人)
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ともまま711
キャベツがたっぷりおいしく食べれました。

掲載遅れてスミマセン><お口に合って良かった♡レポありがとう

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maiharunao
野菜いっぱいグラタンだけど子供がぱくぱく食べてくれました♪感謝!

盛り付けが可愛いですね♡お子さんが食べてくれたとの事嬉しいな

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大森ヨーグルト
パン粉多すぎたのか少しおこげ目立ちますがとても美味でした♪

パン粉多めは香ばしくて美味しいですよね♪お口に合って良かった

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コズエ
チーズ乗せる前ですが、簡単に出来ました

大きめの具が食べ応えあって良さそう♬作って下さりありがとう♡