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レシピID :986201

柿ジャム＊

シナモン風味の柿ジャム。
これ、柿のイメージが変わりますよ☆
レンジまかせの洋風な美味しいジャムです^^♡

なないろ☆

材料

柿

５００ｇ

はちみつ

大２

レモン汁

小１

シナモン

少々

1: 柿は皮をむいて小さめに切り耐熱容器に入れる。
はちみつとレモン汁を回しかけ、ラップなしでレンジ(900W)で３分加熱。

2: 取り出してアクを取って混ぜ、さらにラップなしで７分加熱。

3: 取り出して混ぜ、さらに５分加熱して底にうっすら水分が残るくらいになったらOK。
シナモンを混ぜてできあがり☆

コツ・ポイント

柿によって水分が違うので、最後のレンジ時間は様子をみながら調整してください^^
はちみつを使うとちょっとねっとりとした感じの仕上がりになります。
砂糖でももちろんOKですよ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

11/11/20

レンジで簡単☆レモンとシナモンが効いてる♪

ユーロン

わ、とろとろ～♡柿の色もキレイに残って美味しそう♪れぽ感謝☆

10/11/27

熟れすぎ柿で♪マーマレードみたいでおいしい！トーストと頂き＾＾＊

minami1977

わわ、ホントに見た目もマーマレードみたい♡れぽありがとう♪

10/11/09

本当に柿ジャムのイメージが変わりました！すごく美味しい☆

kimimaruo

わぁ角切りすごく美味しそうですね～♡嬉しいお言葉光栄です☆

09/12/21

熟れた柿で作りました。お菓子作りに使いたいです。シナモン合います

ともともりんりんりん

柿とシナモン、意外に好相性ですよね♡作ってくれてありがとう♪

このレシピの生い立ち

公開日： 09/12/14

いただいた立派な柿。
でも生の柿がそんなに得意ではなくて眺めているうちに少々柔らかくなってきてしまいました^^;
思い切って食べやすいジャムにして美味しくいただくことにしました^^

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柿ジャム＊

材料

1

2

3

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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