03/6/30
レシピID:98633
ホットケーキミックスで【簡単バナナケーキ♪】
by SUSY
家にちょっと熟れたというか熟れすぎなバナナとホットケーキミックスがあったので、バターケーキ風なアレンジで作ってみました。粉をふるう手間はいらないし、混ぜていくだけで失敗なく、しっとりふわふわケーキができますよ♪(写真はパウンド型で焼きクルミをトッピング)
作り方:
- 1
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バターを室温にもどしておき、バナナをフォークなどでつぶしておく。(私は、面倒なので、ビニール袋に入れて、手で押してつぶしてます。)
- 2
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室温に戻したバターをボールに入れ、泡立て器でよく混ぜ、クリーム状にする。砂糖を加え、ジャリジャリ感がなくなるまでよく混ぜる。
- 3
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卵を別容器に溶き、少しずつ加えながら混ぜる。牛乳も同じく少しずつ加えながら混ぜる。混ざったら、1のバナナを加え、さらによく混ぜる。
- 4
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ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。(混ぜすぎると膨らみにくくなるので、へらなどでのの字を書くように混ぜる)
- 5
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オーブンペーパーを敷いた型に4の生地を流し込み、180度に予熱したオーブンで40ー45分焼く。竹串を刺して何もつかなければできあがり!
- 6
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牛乳50ccをプレーンヨーグルトに換えるとまたすっきりした味わいでおいしいですよ! プチカップで焼いてみました♪
- 7
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ココア生地と一緒にマーブル模様もいいですよ♪
- 8
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アレンジとして、バターチーズケーキ(レシピID:99903)もオススメです♪
- 9
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アレンジとして、ブルーベリーケーキ(レシピID:102335)もオススメです♪
- 10
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アレンジとして、黒ごまたっぷりさつまいものケーキ(レシピID:110872)もオススメです♪
- 11
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みなさまのおかげで07/7/27につくれぽ100件を突破しました~♪ いつもどうもありがとうございます(*^艸^*)
メモ(コツ、ポイント):
バナナは熟れた物の方がいいです。バターは、マーガリンやサラダ油でもいいですよ!パウンド型やマフィン、プリン型で焼いてもいいですね!
このレシピの生い立ち:
パウンドケーキ風にホットケーキミックスで簡単にできないかと作ってみました。 下記ページにて↓ホットケーキミックスのレシピをリストアップしていますので、よかったら遊びに来て下さいね♪ http://susy.fc2web.com/recipehotcake.htm
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
206件(187人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
2008/5/7
真っ黒バナナ救済♪白ゴマ入りで作りました☆おいしくって、グ~!
ごま入り美味しそう~♪
2008/5/2
こんなに生地がしっとり細やかになるなんてっ!美味い♪リピします。
気に入っていただけてうれしいです~♪
2008/4/23
真っ黒でかわいそうな感じになってきてたバナナがおいしく第変身♪
まっ黒バナナが一番美味しいんですよね♪
2008/4/21
色々ためしてみて、SUSYさんのが1番でした☆美味しかったです♪
一番だなんて・・・とってもとっても嬉しいですヽ(´▽`)ノ
2008/4/20
焼きすぎ!?ましたが、チョコチップをのせておいしかった。
美味しそうですよ♪ありがとうございます♪
2008/4/20
リピです♪パウンド型でチョコチップを入れました。超美味しいです!
チョコチップとの相性最高ですよね~♪リピありがとうございます
2008/4/17
牛乳を粉ミルクで。 簡単なのにおいしくて感動★また作ります!
粉ミルクもお子様と一緒にいいですね♪
2008/4/15
簡単で美味しく感激しました!!バリエーションを楽しみたいで~す♪
ぜひ色んなアレンジしてみてくださいね♪
2008/4/4
チョコマーブルにしてみました♪
参考にして生まれたレシピ
4品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
秋が近くなってきたけど、まだまだ暑い日々。カラダが疲れてるなぁ~でも甘い物食べたいな~とうことで、あっさり頂ける ...
材料:ホットケーキミックス 無塩バター 砂糖 卵 グレープフルーツ(ルビー)
■公開:07/9/25 ■更新:07/9/25 ■レシピID:430182
夏なので甘さを控えめに傷みやすいバナナとヨーグルトと自然な甘みのはちみつを使って冷やしてもしっとり食べられるケー ...
材料:ホットケーキミックス 無塩バター はちみつ 卵 プレーンヨーグルト バナナ
■公開:07/8/22 ■更新:07/8/22 ■レシピID:420077
コメント
54件のコメントを読む
- バナナケーキの人気検索で 2位
- ばななケーキの人気検索で 2位
- ばななけーきの人気検索で 2位
- ホットケーキミックスでの人気検索で 6位












SUSYさんはじめまして!!
とっても簡単なのに美味しいなんて、素晴らしい!!
今日のおやつは、子供と一緒に作りましたが、
子供も自分で作ったという達成感と美味しいって喜びで、
相当満足していたようですよ
また何度も作ることになると思います
ごちそうさまでした^_^/~~
SUSYさん、はじめまして(^∀^)/
1つ質問なのですが、18センチケーキ型というのは、丸い焼き型のことですか?それともパウンド型のことでしょうか?
昨日17センチくらいのパウンド型で作ってみたのですが、45分焼いても生焼けで、そのあとアルミ箔を被せて(焦げ防止のため)20分近く焼いたんですけど、それでも生っぽくて・・・
もしかして焼き型を間違えたかも!?と思いまして(-_-;)
今度リベンジしたいと思っているので、その時のために教えてください(^ω^)
お蝶さん♪
はじめまして。
レシピ参考にしていただいてありがとうございます♪
ケーキの型は丸型18cmでの参考時間で書いています。
パウンドケーキの型だと丸型よりも焼けやすく焦げ目が出やすいと思います。
オーブンによって、温度を同じにしても焼け具合は変わってくると思いますが、
45分焼いても生焼けということは・・・
バナナの量が多い等生地の水気が多いのかもしれません・・・
あとは、オーブンの性質上、グリルっぽく表面が焼けてしまうかもしれませんので
少し温度を下げてじっくり焼いていただくといいかもしれません・・・
またよかったらお試しくださいね
SUSYさん、早速お返事ありがとうございます。
先程、アドバイス通りにバナナの量を減らして
18センチの丸型でリベンジしました(^∀^)
そうしたら、お陰様でおいしいバナナケーキが出来ました!
モチモチしてておいしいですねえ♪また作ります^^
どうもありがとうございました(^ω^)