牛とえのきのしぐれ煮✿
ayureo
作り方
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1
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・えのき石づきを切り2㎝幅位に切る
・牛肉切り落としが大きければ小さく切り、酒大1をかけておく
・◎をあわせておく
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4
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お好みで粉山椒を＋合うのでどうぞ
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↑こちらは乾煎りした松の実を仕上げに混ぜました。常備品として栄養価up、食感もよくおすすめです。
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6
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お弁当のおかずの1品としては勿論、
↑そぼろのようにのせて頂いても♫♬
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亜wakaba亜さんが【玉葱】入りで作って下さいました。とってもおいしそう♡ぜひご参考になさって下さい
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JUNSEIママさんが【長葱】入りで作って下さいました。旨味upでおいしそう♡ぜひご参考になさって下さい
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まぁちゃんがこんな素敵に温玉のせの丼でれぽ下さいました。とってもおいしそう！有難う❤
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まりたまちゃんがりぴれぽにて【豚肉】で作って下さいました。いいね〰有難う
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コツ・ポイント
✿テフロン加工のフライパン使用してます。お肉がこびりつくようでしたら胡麻油小1で炒めて下さい
✿記載分量だと2人の1食分で終わってしまう位の量です。ご家族の人数に合わせ2倍3倍と増やして、常備品にご活用下さい♪通称「なめたけ牛～」です♫♬
✿記載分量だと2人の1食分で終わってしまう位の量です。ご家族の人数に合わせ2倍3倍と増やして、常備品にご活用下さい♪通称「なめたけ牛～」です♫♬
このレシピの生い立ち
牛だけの佃煮よりえのきのとろりん＋の食感が好きで、優しい味にもなり、食べやすく
エノキだけのなめ茸を常備するより、男子も好む味になるので、常備品にすると、不規則な時間に摂るご飯のおかずになってくれて便利です
エノキだけのなめ茸を常備するより、男子も好む味になるので、常備品にすると、不規則な時間に摂るご飯のおかずになってくれて便利です
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