塩麹さんde豚と白菜の生姜スープの画像

Description

H22年6月15日話題入りしました✿
生姜で身体がポカポカ♡
おかずになるスープです

材料 (2人分)

100g
2枚
4㎝
大1枚
塩麹【ID:637783
大さじ1
600cc
●和風だし(顆粒)
大さじ1/2
●酒
大さじ1/2
★しょうが汁
大さじ1
★醤油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚コマ肉と塩麹をビニール袋に入れ揉み20分浸けておく。
    白菜は縦半分にし1㎝の幅に切る。人参は千切り椎茸はスライスする

  2. 2

    鍋に●の材料と1の切った野菜を入れて中火に掛け、野菜に火が通ったら1の肉を入れて灰汁を取る

  3. 3

    2の灰汁取り後に★の材料を入れ一煮立ちしたら水溶き片栗粉で気持ちとろみを付けたら完成。

  4. 4

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    えりほのちゃんが春雨入りのスープにしてくれました。
    ヘルシーにボリュームUP♬美味しそう♡

  5. 5

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    H22年6月15日に話題入り致しました。作って下さった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

白菜は細く切った方が早く出来るのと甘みが出ます。

このレシピの生い立ち

仲良しメンバーさんから生姜を頂いたので
おかずになるスープを作りました。
レシピID : 986966 公開日 : 09/12/10 更新日 : 10/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (29人)
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まあまま☆0403
塩麹で旨味upおかずなスープとっても美味~生姜で体温まり♡感謝♡

美味~と言って貰えてホッとしてます♡早く暖かくな~れ~!感謝

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♡れーか♡
何回もリピートしてます!生姜をたくさん入れ体ポカポカです!

初めまして♪何回もですか?こんなに嬉しい事な無いです!大感謝

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とこきち
残り野菜も入☆塩麹でお肉が劇的に柔美味!明日はジャーでお弁当に♡

素敵な写真!差し替えたいわ~♪お弁当にも嬉しいなぁ♡レポ感謝

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クロクロクローバー
塩麹で豚肉が柔らかく、めちゃウマ!リピさせて頂きます☆

初めまして♪沢山作って下さって感激です♡リピ宣言もありがとう