«たくのスプーン のレシピ (119品)
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塩麹さんde豚と白菜の生姜スープ

レシピID :986966
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生姜で身体がポカポカ♡
おかずになるスープです
たくのスプーン たくのスプーン

材料 （ ２人分 ）

豚コマ １００ｇ
白菜 ２枚
人参 ４㎝
椎茸 大１枚
塩麹【ID:637783】
大さじ１
●水 ６００ｃｃ
●和風だし（顆粒） 大さじ１／２
●酒 大さじ１／２
★しょうが汁 大さじ１
★醤油 大さじ１／２
水溶き片栗粉 少量

1

豚コマ肉と塩麹をビニール袋に入れ揉み２０分浸けておく。
白菜は縦半分にし１㎝の幅に切る。人参は千切り椎茸はスライスする

2

鍋に●の材料と１の切った野菜を入れて中火に掛け、野菜に火が通ったら１の肉を入れて灰汁を取る。

3

２の灰汁取り後に★の材料を入れ一煮立ちしたら水溶き片栗粉で気持ちとろみを付けたら完成。

コツ・ポイント

白菜は細く切った方が早く出来るのと甘みが出ます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9件 (9人)

10/03/11

写真

生姜が効いててスープ凄く美味しい！また塩麹仕込まなきゃ*´▽｀*

写真 makino7

塩麹さんは本当に凄いですよね！私も手放せません！ありがとう♡

10/02/19

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生姜でぽかぽか♡スープ美味しいね♡食べだすと止まらない～

写真 ちわここ

ステキな器♡まだまだ寒いからポカポカになってね♫ありうがとう

10/01/31

写真

塩麹さんで白菜の甘みが引き立って、生姜でポカポカで…うまいです☆

写真 iomanma

塩麹さんは本当に凄いよね～！生姜でポカポカになった？感謝♡

10/01/26

写真

塩麹がいい感じにまとめてくれますね！ほっとする味で大好きです♡

写真 saladamama

本当に塩麹さんは凄いですよね♫嬉しいコメントに感動です♡

10/01/19

写真

これにて塩麹さん使い切っちゃった。これウマ！ウマすぎー☆☆☆

写真 はなプリン

貴重な塩麹さんで作ってくれて本当にありがとう♡感動です♡

10/01/12

写真

倍量作って鍋みたいにして食べた～♫お汁も全部完食でホカホカ～^^

写真 ＴＯＭＯＷＡＴ

倍の量を完食！？ウキャーッTOMOちゃん本当にありがとう♡

09/12/26

写真

白菜トロトロ～みんなおかわりしました。塩麹さんいい仕事してます！

写真 mietomo

塩麹さんは本当に働き物です！おかわりしてくれたの？嬉しい♡

09/12/23

写真

生姜がきいてる〜体、暖まるね！美味しい〜

写真 あっこ姉

身体を温めて風邪引かないで頑張って下さいね♡ありがとう♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/12/10
仲良しメンバーさんから生姜を頂いたので
おかずになるスープを作りました。

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