さつま芋のロースト
レシピID:9871
「甘いお芋が苦手」という方にお勧めの一品です。甘くないので結構たくさん食べられます。皮ごと食べられるので便秘にもいいですよ！
材料 （ 2人分 ）
| さつまいも | |
| 1本（約250g程度） | |
| ニンニク | 1かけ |
| EXオリーブオイル | 大さじ1～2 |
| 黒コショウ | 少々 |
| クレージーソルト（塩） | |
| 少々 | |
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1
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さつま芋はきれいに洗ってから乱切りにし、水につけてアクを抜いておきます。ニンニクは潰しておきます。
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2
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ボウルに水気をふき取ったさつま芋と、ニンニク、EXオリーブオイル大さじ1、黒コショウ、クレージーソルトを加えよく混ぜ合わせます。
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3
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オーブンの天板にオーブン用クッキングシートを敷き、「２」を広げます。
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4
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「３」を200℃のオーブンで30～40分、途中上下を返して、きれいなキツネ色になるまで焼けば出来上がりです。（表面が乾いていたら途中でオリーブオイルをふりかけて下さい）
コツ・ポイント
鶏もも肉と一緒に焼けば立派なおかずになります。又、オーブンで焼いたお芋に、大学芋のタレをまぶしたり、はちみつやメープルシロップをかけると甘いおやつになります。（油をかけないときれいに焼けませんのでご注意下さい）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
気に入って頂きとても嬉しいです♪つくれぽ有難うございました。
気に入って頂きとても嬉しいです♪つくれぽ有難うございました。
気に入って頂き嬉しいです♪つくれぽありがとうございました。
07/09/25
カラクサモヨウ
気に入って頂き嬉しいです。つくれぽありがとうございました♪
油多めも美味しいかも…つくれぽありがとうございました♪
美味しく出来て良かったです♪つくれぽありがとうございました。
このレシピの生い立ち
公開日：00/10/27
じゃがいものオーブン焼きをヒントに作ってみました。
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