うちのジューシー唐揚げ

うちのジューシー唐揚げ
大蒜が効いてて子供たちが大好きな唐揚げです。

材料 (2人)

鶏もも肉
大き目1枚(300g)
醤油
大匙1 1/2
大蒜すりおろし
1片分
大匙1
小麦粉
大匙2
片栗粉
大匙2
揚げ油
適量

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材料 (2人)

鶏もも肉
大き目1枚(300g)
醤油
大匙1 1/2
大蒜すりおろし
1片分
大匙1
小麦粉
大匙2
片栗粉
大匙2
揚げ油
適量

1

鶏肉は5cm角位に大きめに切り、醤油、酒、大蒜生姜すりおろしをもみこんで1時間くらい冷蔵庫に置く。

2

小麦粉と片栗粉を合わせて、肉に混ぜ揉み込む。

3

170度の油でカラッと揚げる(余熱で火が通るので揚げすぎないようにする)

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供が大好きな唐揚げをジューシーにしあげました。
レシピID : 987390 公開日 : 09/12/10 更新日 : 09/12/10

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