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レシピID :98763
炊飯器でメッチャ簡単スグに☆美味しい玄米の炊き方
玄米だって簡単に炊飯器で炊けます。わざわざ発芽玄米にしなくても、米が大好きダイエッターにはお手軽でオススメ！玄米独特な臭いが苦手なら、小分けして冷凍保存しておけば、炒飯・丼物・リゾット等にすぐアレンジできて美味☆私はこのままでも充分美味しく頂いてるよん♪
材料 （ 2人分 ）
玄米
２合
塩
小さじ1/2
ぬるま湯
３合の分量
-
1
-
ザルとボウルを重ね、給湯器からのぬるま湯で玄米にヒビを入れるくらいの勢いでとぐ。
白米みたいに白く濁らないけど、３回程度水を替えてとげば良い。
（１回目の水切りは手早く！ザルを重ねてるので水切りしやすいよネ。）
-
2
-
ザルで水気をきって、分量のぬるま湯と塩を炊飯器に入れる。
（浮いてきた籾殻は捨てましょう。）
-
3
-
予約タイマーをセットして１時間以上水に浸しておく方が良いですが、すぐに炊いても大丈夫ﾞｲﾌﾞｲｯV(^-^)V
ほ～ら。ちゃんとお米が立って所々に穴が開いて美味しそうに炊き上がってるでしょ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
49件
(47人)
うわ～上手に炊けてる♪つくれぽありがとね(^_-)-☆
お弁当かな？つくれぽありがとう～(^_-)-☆
不思議とウマ！簡単！なんですよね(^^♪つくれぽありがと～☆
祝☆初玄米＼(^o^)／ 色々アレンジして楽しんでね～♪
カニ穴もできて完璧ね(*^^)vつくれぽありがとう～♪
『うまっ♡』嬉しいコトバありがとう(^^♪マジで美味しそ～！
上手に炊けてマス♪ダイエット頑張ってね～(^_-)-☆
ホントだ～美味しそう☆彡色々アレンジして楽しんでね(^^♪
初玄米で美味しく出来たみていで嬉しい～(^^♪ありがとう☆彡
美味しそうに炊けて私も感動(^^♪だいはなさんありがと～☆
うほっ♡美味しそうに炊けてるね！つくれぽアリガト～(^^♪
リピしてくれてるのですね！どうりでとっても美味しそ～(^^♪
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コメント有難うございます！
ほぇ～(◎_◎)でしたかっ(笑)
とても美味しそうなつくれぽも嬉しかったです♪
やっぱり簡単がイチバンよね☆
色んな料理にアレンジして楽しんで下さいね～（*^_^*）
塩を入れるのは、玄米独特の苦味を中和させる為です。
玄米の苦味（カリウム）を塩（ナトリウム）が中和してくれるので、美味しく炊けるのです。
炊きあがりの塩味は、ほとんど気になりませんよ(^O^)
ご報告ありがと～う。
お子さんにも美味しく食べてもらえたみたいで良かったです♪
はじめまして+*。・
アヤピンと申します☆
玄米を炊飯器で炊けるのを知って驚きでした＞＜
圧力鍋を買わないとダメかな。。。と思っていたところだったので、とっても嬉しくて…♡
これからはこの炊き方にお世話になります（uu＊）♡
↑
上のコメントにも（お塩のこと）１つ勉強になりました。。。思わず”なるほど～”って独り言。。。（笑）
美味しいレシピをご馳走様でした♡
いらっしゃいませ＾＾
コメントと素敵なつくれぽも有難う～♪
お料理は毎日の事だから‥手抜き・簡単・美味しい！のＴＫＯ(？)を、日々実験しています(笑)
アヤピンさんも毎日のお料理楽しんでね～☆
玄米をはじめようかと思い、検索してちいたんさんのこのレシピにたどり着きました。
玄米が苦手、食べづらい？というネット上での情報をよそに、おかげさまで苦労知らずです(笑)。
助かりました！ありがとうございました！
なにより、すぐに炊いてもOKなところが嬉しいです。
（すぐスイッチ忘れてしまうので(笑)）
ちいたんさんのご家庭と同じく、うちもだんなさんは白米、私は玄米・・と使い分けてます。
これからもおせわになります★
この間この炊き方で初めて玄米を炊いてみました！
おいしかったです～♪
ただ、蒸気が出るところからかなり吹きこぼれてしまいました(涙笑)
何が原因でしょうか(*_*)