野菜たっぷり♪ハヤシライス

野菜を細長く切る。（千切りorうす切り）

にんじんは、ラップに包み、レンジで1分チンする。

フライパンにオリーブ油を入れ、塩コショウした肉を焼く。

野菜に少し火が通ったら、小麦粉を入れ、全体をよく混ぜる。

トマトジュース（なければ水）大さじ2を入れ、フタをして火を通す。

野菜が柔らかくなったら、残りのトマトジュース、ケチャップ、コンソメを入れ、ひと煮たちする。