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冷たい鍋にミンチを入れ、ほぐしながら弱火でじっくり火を通す。下にこびり付くのをヘラでこそげ取りつつ炒めるくらいしっかりと
フライパンにみじん切りにした野菜とにんにく、オリーブ油を入れ弱火でじっくり火を通す。
野菜を炒めてる間に①の鍋に赤ワインを入れて１０分ほど煮込む。
煮込んだミンチと炒めた野菜を合わし、トマト缶と塩、ローレルを入れて３０分煮込む。水分がなくなってきたら随時水をたす。
⇒⇒ソースは以上で完成です！次からはパスタとからめていきます！！
一人前でお玉軽く１杯のソースをフライパンに入れ、バターを入れて弱火で温める。
パスタの茹で汁を少したしてソースをのばし、続いて茹でたパスタ、パルメザン、黒胡椒を加え強火でソースとパスタをからめて完成
飾り付けにパルメザンチーズとパセリを少し散らして器にもってお召し上がりください♪
そう、本当に一手間が大事だと思います！ありがとうございます♡
なす入れたら間違いないですね！お店のみたいに美味しそうー！
私もこの甘みは大好きです！！共感出来る方がいて嬉しい！！
そうそう、ちょっと手間がかかるけど笑でもこの手間は省けない！
cocoキャメル
cocoキャメル
