長持ち~♪ キャベツの保存法☆
作り方
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1
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キャベツは芯の部分をくり抜く。
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2
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全体を水で濡らし
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3
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クッキングペーパーもぐっしょり濡らす。
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4
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3のペーパーを芯の所に突っ込み^^;、上からラップをかける。
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5
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新聞紙でくるみ(新聞紙がぐっしょり濡れてしまう場合はもう一枚足す)
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6
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100均などで売ってる野菜用保存袋に入れて、冷蔵庫へGO!
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7
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1週間後。まだまだ青々♪
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葉を取る度に芯はくり抜きなおし、キッチンペーパーも吸水させて下さい!
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コツ・ポイント
クッキングペーパが乾かないように注意して、時々吸水させて下さい。使ったら、くり抜き直し、吸水。新聞紙がよく濡れていたら、キャベツ全体は濡らす必要(手順でいうと2)はありません!
このレシピの生い立ち
母から教わったのと、自分でやってたのを合体!うまくいきました^^