レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(55品)
レシピID :990979
焼きドーナツ◎プレーン
ちゃんとドーナツぽい焼きドーナツをめざしました。
材料 （ 焼きドーナツ型１台（６個） ）
卵（Ｌ）
１個
砂糖
２０ｇ
蜂蜜
大さじ１
塩
ひとつまみ
牛乳
６０ｇ
バター（無塩）
３５ｇ
バニラオイル
３ふり程度
薄力粉
１２０ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１／２
コーティングチョコレート
５０ｇ～１００ｇ
アーモンドダイス
適量（ﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾛｰｽﾄ）
-
1
-
型にバターを塗っておく。バターを溶かしておく。オーブンを２２０～２３０度に予熱する。（扉を開けると２０度は下がるため）
-
2
-
ボウルに卵をときほぐし、砂糖と塩、蜂蜜を入れホイッパーですり混ぜる。（卵は泡立てる必要はありません）
-
3
-
牛乳を加え混ぜたら溶かしバターとバニラも加え混ぜる。粉とベーキングパウダーをストレーナーなどでふるい入れ、混ぜる。
-
4
-
絞り出し袋で型にしぼり入れ、
２００度で２０分程度焼く。
-
5
-
コーティングチョコを使う場合は冷めてから。
-
6
-
型は焼きドーナツ専用のものを使います。
chuboos! ベイクドーナツ型 FP-5208
貝印
コツ・ポイント
☆チョコやグレイズなどでコーティングを前程に甘さはかなり控えています。お好みで増やしてください
☆粉はドルチェ、砂糖はきび砂糖をつかっています。
☆翌日になるとすこしかたくなってしまいますが、温めると多少復活すると思います^^;
☆粉はドルチェ、砂糖はきび砂糖をつかっています。
☆翌日になるとすこしかたくなってしまいますが、温めると多少復活すると思います^^;
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(20人)
ありがとうございます！トッピングがかわいい～♪(人´∀｀)
チョコとアイシングでおいしそうなオーラが～☆
ありがとうございます！豆乳でますますヘルシーですね☆
ありがとうございます♪型がかわいいですね（*^_^*）
10/05/28
IQLA
ありがとうございます♪うれしいです！いっぱいやけましたね☆
おおっキレイにやけてますね♪写真も雰囲気がステキ☆
ありがとうございます♪蜂蜜とレモンの風味が至福ですね☆
ありがとうございます！おから、ヘルシーで体に良さそうです☆
ありがとうございます♪ああ～ウマそうなのです^^*
きれいに焼けてますね～^^*ありがとうございます♪
美味しいと言っていただけるのが一番うれしい♪
ありがとうございます♪すごくきれいに焼けてますね！
さっき作ったのですが
生焼けになってしまいました；
マドレーヌもどんな作り方をしても
生焼けになってしまう私でして…
温度が高いと先に外が焼けて
中に火が通らないのですかね？？
生焼けになった後は
何をしてもそのままで(P>□<。q)
ご質問ありがとうございます。
生焼けになるということは、、、
庫内の温度が低いのだと思います。
オーブンの種類によっていろいろクセがありますから、
・温度をあげてみる
・時間を延長してみる
などのことを、試してみてください。
あと、型を天板にのせて入れるときに、
扉を長くあけていると庫内の温度がさがりすぎてしまうので、
扉は素早く閉めることも大事です！
もしも外側だけ焦げて中まで火が通らないのなら、
途中でアルミ箔をかぶせるなどしてみては☆
どんなに温度を上げても焼けないようなら
もしかしたら、オーブン自体になにか不良があるのかもしれませんね^^;