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蕪は皮をむき、食べやすい大きさに切る。鍋にバター大さじ1を入れて溶かし蕪を入れて炒める。水とホタテ缶を汁ごと加える。
お好みでコンソメをを入れ、約10分程度弱火で煮る。蕪が柔らかくなったらまず牛乳を加える。
レンジで溶かしたバターに小麦粉を加えて煉りブールマニエを作りっておく。これを2の煮汁で伸ばして鍋に加えとろみをつける。
最後に塩コショウで味を調え、蕪の葉っぱのみじん切りを添えてデキアガリ。お好みで黒コショウをふってもオススメ。
いろんなアレンジができますよね♪チキンもおいしそう!!感謝♥
豆乳、ヘルシーですね!缶詰のくせにいい仕事します(笑)感謝♥
色白綺麗なスープに仕上げて下さってありがとう♪れぽ感謝♥
ホタテの缶詰って旨味が凝縮してておいしいですよね!れぽ感謝♥